1 Flasche guter Rotwein
1/4 Liter Wasser
Saft einer Zitrone
ein paar Gewürznelken
ein kräftiges Stück Zimtstange
1 ungespritzte Zitrone
Tip
Der zum Glühwein gehörige Zucker, in einer Dose
bereitstellen, jeder bedient sich nach eigenem Geschmack
Zubereitung
Der Rotwein wird mit dem Wasser, dem Zitronensaft und den Gewürzen
in einem Topf bis kurz vor den Siedepunkt gebracht. Vor dem Servieren
werden Zimtstange und Gewürznelken herausgefischt, danach kommt der
Glühwein schnell in vorgewärmte Gläser. Eine dünne
Zitronenscheibe wird bis zur Hälfte eingeschnitten und auf den Glasrand
gesteckt.
