Zubereitung:
Die Kresse mit einer Küchenschere vom Wurzelbett abschneiden, im Sieb
kalt überbrausen und gut abtropfen lassen.
Eine Orange abschälen, in Spalten teilen und die Spalten klein würfeln;
dabei die Kerne entfernen. Die zweite Orange auspressen.
Den Orangensaft mit dem Öl, dem Selleriesalz und dem Zucker mischen.
Die Orangenstückchen und die Kresse mit der Salatsauce vermengen.
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