Zubereitung:
Eier mit Puder- und Vanillezucker zu einer cremigen Masse schlagen.
Mehl, Speisestärke und Anis mischen und portionsweise mit der Creme verrühren.
Mit dem Teelöffel Häufchen auf ein mit Alufolie belegtes oder gefettetes
und mit Mehl bestäubtes Blech setzen und über Nacht in einem warmen Raum
ruhen lassen, damit sich ein Häutchen bildet.
Die Plätzchen sehr hell backen.
Je Blech 30 - 40 Min. bei 160 - 180 Grad C
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