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Zubereitung:
Die Weichseln mit Cognac beträufeln und zugedeckt 2 Stunden ziehen
lassen.
Staubzucker mit Nüssen und Schokolade vermengen; Rum und Eiklar
beifügen und das Ganze zu einer formfähigen Masse verkneten.
1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Weichseln abtropfen lassen, mit Nussmasse umhüllen und in Mandeln
wälzen. Zum Schluß mit Weichselstücken verzieren und kühl
aufbewahren.
Gutes Gelingen wünscht Euch
Regina Kapeller
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